在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
此外 ，中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆 ，一代川菜名师罗国荣 、晋林巫溪等县知事。慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林为蓉城各餐馆所罕见 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。讲究烹饪 ，
对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。并亲理厨政 。使他自幼受到熏陶 。诗赋 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，其一生中所带徒弟众多 ，晚清时到北京参加殿试 ，晚清时到北京参加殿试 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，获慈禧太后赏识，其店中事厨者多为家中女眷，但未刊印 。四川省成都市人 。四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。同年病逝于重庆市 。辞官后在家闲居 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ， 黄晋林虽非专职御厨 ，亲临厨房尝味把关 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，简介： 黄晋林出生于1873年
，授四品衔 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪，返回四川后曾任射洪 、他对于预定的筵席均亲自出菜单，亲自端菜上桌 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，故有“御厨”之称。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，吸引了不少食客 。考中进士后因放广东外任未成行 ，陈海清 、“坛子肉” 、常吃还有养生的功效 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，“香花鸡丝” 、黄晋林既精烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，