科信食品与健康信息交流中心联合科普中国 、配料微博健康发布“十个没想到” ，短越读饮背后藏着不少知识盲区  。好专

　　近日，家解

　　专家解读饮食营养话题中的食营十个没想到

　　生活中 ，很多消费者习以为常的养话食品健康知识其实未必完全正确。

　　●没想到配料表并不是个没越短越好

围绕公众关心的配料饮食营养话题 ，带来多位食品营养和医学领域专家的短越读饮权威解读。配料表越短越好 ？好专冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知 ，