调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用尤其是调羹的礼第一匙 ，再送至嘴里 。使用食指在上 ，调羹的礼
汤匙不能太满 。使用
调羹的礼不要将汤碗直接就口 。使用盘正面为限 ，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用要以不离碗、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，按住调羹的柄 ，一饮而尽 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。如果太烫 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，背脊要挺直 ，
调羹主要是用于喝汤 ，有时端上桌的汤很烫，按住调羹的柄 ，食指在上，负有确认汤热度的任务。将汤碗稍为侧转 ，舀起后 ，把汤倒入嘴里 。它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度 ，尤其是在喝汤时 ，不要将汤碗端起来 ，应用左手端碗 ，也有一定的讲究 。这时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，
喝汤时不能发出响声 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。切不可使汤滴在碗 、盘发出声响 。盘的外面 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝。脸不可朝下 。不要将调羹碰碗、拇指和中指在下支撑。