11 、中少桂皮 、秘制放清水大致盖过鸡爪 。红烧大火煮开后继续煮三分钟。鸡爪剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、热门转大火收浓锅中汤汁即可 。餐馆菜式
原料：鸡爪750g 。中少
9、秘制鸡爪冲洗干净后 ，红烧至鸡爪酥烂入味，鸡爪沥干 。热门老抽三汤匙 、餐馆菜式鸡爪倒入锅中 ，中少
调味料 ：花椒一小把 、冰糖10g、
8 、
加入半茶匙十三香 。6 、香叶全部装入茶包袋 ，放入冰糖 。料酒一汤匙 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，
做法 ：
1 、八角、把花椒 、加入两片姜 。（个人卫生还是要搞的哈 ，逐个减去指甲 。锅里放半锅清水，
4 、
7 、准备好食材和各种香料 。煮开后 ，八角两个 、放入锅中 。倒入鸡爪 ，加一汤匙料酒 。生抽两汤匙 、香叶小的两片 、
2 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，十三香半茶匙 、
5 、姜两片。
12、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、