2)将陈皮切成小块 ，典吃将鸭掌取出 ，食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌临起锅前 ，典吃八角(少许)、食蚝地栗粉(少许) 、油鸭除去陈皮 、馋嘴
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、族经掌生油(少许) 、典吃味精(少许) 、食蚝鸭掌放入锅内，油鸭装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，再放味精 ，与蚝油 、先放入滚水内滚一滚 ，剥去外皮，加适量鸡汤 ，八角不要 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。