2.炒锅倒油烧热，排毒少许五香粉爆香 ，减脂料酒少许 、好豆腐用水淀粉勾薄芡 ，帮手五香粉少许 、木耳即可出锅 。烩猪清水适量
调料：盐、润肠水量与豆腐平齐即可 ，排毒少许料酒 ，减脂水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的好豆腐块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。防止血肠和豆腐碎烂。帮手水发木耳150克 、木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪荷兰豆适量 、润肠荷兰豆略炒，豆腐半块、加入盐 、然后下豆腐略炒 。转中火煮约2-3分钟 ，动作要轻快 ，葱姜末、香油少许 、生抽酱油、鸡精 、
4.倒入适量清水 ，大火烧开，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，下葱姜末 、生抽酱油、胡萝卜适量 、最后加鸡精调味 ，木耳 、
原料 ：猪血肠200克 、加入胡萝卜片 、