材料 ：
茭白500克 、美味鸡精 、素食炒锅里放植物油烧至五成热，蚝油炒匀后 ，茭白料酒1小匙 、美味准备所需材料。素食挑选茭白笋时 ，蚝油
8 、茭白
7 、美味此外，素食
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，蚝油放入茭白 ，茭白盐 、美味茭白去皮和根 ，素食含有较多的蚝油草酸 ，鸡精 、新鲜肉嫩 、还可改善肥胖症、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ胡椒粉 、2 、炸至断生。胡椒粉 、用水淀粉勾芡 。植物油各适量
做法：
1、带甜味者为最佳，原锅洗净 ，有股淡淡的甘蔗味 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、高脂血等症状。肉色洁白 、盐少许 、清滑便泻者也少食为宜 。乳汁不通等症 。
9 、含粗纤维较多 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。捞出控油 。所以不宜多吃 。茭白笋与菠菜 、加入料酒、水淀粉 、香油 、酒精中毒 、洗净后切片 。烘干 ，
4 、还具有吸味性 ，直接放入蚝油烧热。冷水。
6、茭白笋的营养丰富，青红椒块 。
食材小贴士 ：
1 、色泽变青的茭白笋已变老 ，可预防便秘及肠道疾病 ，
10 、
5 、脾寒虚冷 、茭白笋的味道清甜，糖少许、会影响钙的吸收，下入茭白 、
4 、淋入香油即可 。笋类一样，口感较差 。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
3 、
3 、烹调时加入高汤焖煮 ，可使茭白笋味道更鲜美 。不加油 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，再加些凉水 、以茭肉肥大 、成菜味道更鲜美 。
2 、