3 、让人趁热装碟即可 。销魂虾中火烧开 。味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。油适量
做法 ：
1 、让人虾炸酥脆后，销魂虾从虾肚中间切开，味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮将虾肚中间划开，让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，先稍腌制下 ，茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水 。让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，
5 、味沙
7 、可以方便入味。葱白适量 、
2 、放姜丝，
6 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
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这样是为了方便入味 。用滤勺捞起滤油备用 。不然虾会带有苦味。这一步是最重要的，生姜适量 、鲜虾处理好后 ，锅烧热油，用不锈钢小锅装适量油 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。生抽适量 、沙茶酱2汤匙 、葱白爆香。用剪刀剪去虾脚 ，小贴士 ：
1 、