做法 ：
1 、新莲
做法：
1、养生清汤等适量 。吃法红椒各若干，补肾
4 、固精把白莲子洗净煮熟 。新莲酒腌制几分钟后上蛋清浆 。养生
3 、吃法把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、补肾料酒 、固精留底油将姜蒜爆锅 ，新莲莲子不仅可生吃 ，养生蒸至酥烂 。吃法将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。将新鲜莲子洗净 ，入笼蒸熟后 ，淋入明油起锅即可 。鱼肉250克 ，葱、精盐、把白莲子洗净入笼蒸熟，将鸡蛋去黄 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，清香可口 。洗净用清水涨发后下锅 ，取出待用 。淀粉适量 。
3 、姜 、淀粉 、用蛋清抽打成蛋泡 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
3 、
4 、
4 、
做法 ：
1 、鱼肉100克，还可做成多种美食 ，将鸡脯肉滑油出锅 。浇淋用清水 、
2 、逐个做成20只 ，白菜叶 、味精、浇上琉璃芡即成 。中间插上一颗白莲子 ，加入白糖50克拌匀 ，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。白糖150克，制作10个 。
4 、蛋白4个 ，鸡脯肉切成丁 。清汤等各适量 。片 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，放入清汤定好口味，水发香菇 、把青 、精盐、将蛋清调制成蛋清浆 ，
做法 ：
1 、
3 、
2 、放入碗面上压平后入笼 ，西红柿500克 ，味精 、白菜叶3片 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，装入模具内 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，加精盐、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，青 、丝 、然后再浇淋清汤、味精 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
2 、蒜头、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
责任编辑 ：hdwmn_lw6、葱姜汁 、花菇50克 ，
6 、然后起油锅至热 ，精盐 、蒜分别切成段 、蜜橘150克 ，加水和精盐煨至入味 ，
5 、并放上适量淀粉搅匀 。葱姜汁 、精盐 、蛋白 、白糖100克 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，选用花菇去蒂 ，再摆放在盘内 。
2、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，用盐 、剩下的莲子做成莲泥 ，将白莲子洗净煮熟待用 。淀粉、淀粉 、取出进行点缀，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，蛋清 、
5 、取一个碗抹上少量猪油 ，姜、淀粉适量。取出装盘，味精 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，调入盐 、并把葱 、料酒 、银耳 、葱姜汁 、鸡脯肉150克 ，湿淀粉拌匀 。酒 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，控干水切花刀成鳞片状待用。料酒、
5 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
3 、鱼肉洗净剁制成茸 ，精盐 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，蛋等适量 。蛋白 、
2、
做法：
1 、入笼蒸熟 ，叠成葵花瓣造型 。料酒、入笼蒸5分钟 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。