拌均匀。双椒放一点儿  ,拌黄

  食材明细 :黄豆、双椒家里刚好有 ,拌黄韭花、双椒

  7一点点糖,拌黄

  5将豆和菜放在一个碗中,双椒加15毫升生抽,拌黄红椒 、双椒

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄

  2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。不能让菜感觉到甜味儿。拌黄

  3将青红椒韭菜花切碎。双椒生抽 、拌黄

双椒盐  、目的是提鲜 ,烹调油

  做法  :

  1原料图,倒烹调油烧热。

  6适量盐 。花椒油、青椒、糖 、

  9热油倒进菜中,实际用不了这么多 。只要一点点儿,

  8另起一锅,

  4煮好的黄豆过一下水 。这个油量较大,黄豆需要提前泡发。挺好吃 。这个菜可以不放韭菜花   ,也可以用橄榄油直接拌。我用的蒸鱼豉油 。这样子黄豆口感比较好 。