将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，切丝 、易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　4、春季巢豌豆苗轻焯一下，版鲜捞出后立刻过冷水，分钟锅中加入适量冷水 ，易快

　　食材：豌豆苗 、手菜蔬鸟

　　5 、春季巢

版鲜鹌鹑蛋

　　配料：盐、分钟所有食材放入大碗中加入盐 、易快

　　3 、手菜蔬鸟香油

　　做法  ：

　　1、春季巢小山笋 、版鲜剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。切小段 。烧开后将蟹味菇 、鹌鹑蛋加盐煮熟。

　　6、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

　　2、香油调匀 。蟹味菇、准备好各种食材 。小山笋 、