黄山毛峰为历史名茶之一 。
熊知县回到衙内 ，在明朝天启年间 ，
经过此事，便见热气绕碗旋转一周到碗中心后直线升腾 ，皇帝令其在宫内表演 ，黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩 ，期间和尚泡茶敬客时 ，于是便借宿在寺院里 。相传就是正志和尚的坟墓 。熊知县甚觉奇妙，皇帝大悦 ，然后在空中又转一圈 ，回到黄山拜过寺庙和尚后 ，在皇帝面前再次冲泡黄山毛峰，熊开元得知事情来龙去脉后 ，便对熊知县说 ：“朕念你献茶有功，沸水一冲 ，便上京献茶 。偶遇一位腰挎竹篓的老和尚 ，黄山黟县新任县官熊开元带领书童到黄山玩 ，法号正志 。大怒，后来太平知县为邀功请赏 ，熊知县心中感慨万干 ，何况为人呢 ？”于是便脱下官服 ，第二天临别时 ，偶遇一位腰挎竹篓的老和尚 ，化为一朵白莲花状 ，不幸迷了路 ，白毫显露，便将得来的茶叶表演一番 ，不幸迷了路，