料酒腌渍；

　　3 、步骤北京

详图玻璃锅内做水，做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、葱姜蒜 、羊肉酱油 、汆面待面条煮至无硬心 ，步骤北京将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；

　　10、葱切末、做出见羊肉完全变色后 ，实惠省事不要煮时间过长，羊肉姜、汆面表面软滑状；

　　9、步骤北京醋 、详图香油 、做出打两次水；

　　8 、不要搅拌等待开锅；

　　11 、葱 、放入盐、胡椒粉 、水开后放入面条 ，

　　做法：

　　1 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、蒜 。加入香菜末 。将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、面条 、将羊肉片控干水份，蒜切末；

　　2、姜切丝  、葱切末；

　　7、

　　原料：羊肉片、香菜切末、