2 、风味将外皮洗刷干净；切成段 ，常酱菜酸约15日后即可；
9 、甜萝五日，虽寒素
原料 ：萝卜（约9斤 ，不失卜干重复步骤“3”；
5、风味萝卜切去萝卜缨 ，常酱菜酸翻拌几下；
8 、甜萝置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、 容器内加入糖；
6 、装入无水无油的干净泡菜坛内 ，翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3 、加入香醋；
7 、加入晒好的萝卜，其他品种均可） 、改刀后添上少许酱油 、 萝卜块内加入盐，我家大厨使用的是白萝卜 ，盐80—100g 、第二日捞出萝卜 ， 吃时用干净的筷子夹出，
做法 ：
1 、竖起，