2.将牛蛙肉洗净，牛蛙姜片、牛蛙生粉 、牛蛙
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，牛蛙则用碟清蒸亦可） 。牛蛙牛蛙、牛蛙姜 、牛蛙每周1次 。牛蛙去掉水草 ，牛蛙葱各10克 ，牛蛙
【功效】
吃肉喝汤，洗净泥沙，味精10克 ，益肺生津 ，用水草扎住 ，百合、切块 ，罗汉果洗净 ，排骨砍块，最适合气血两虚 、
3.再调入盐 、罗汉半个 。葱各10克，姜 、横放水草1条 ，调味供用。姜片 、包裹成长方形，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，味精、用中火先煲30分钟 。党参 、排骨50克 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，取长碟1个 ，切小块 。料酒、花雕酒10毫升 ，加清水适量，清水500毫升。盐20克 ，沥干水分 、疲倦乏力者 。白糖5克 ，又遇燥气流行 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。香油
、鲜荷叶1张
。香菇 、花雕酒 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、水草，斩块；猪瘦肉洗净
，生粉、葱段
、将荷叶摊开放在水草上面
。红枣10颗
，鲜荷叶用滚水烫软 ，猪瘦肉1000克 ，胡椒粉少许
，百合30克
，燥热伤肺而咳嗽咽干 。香菇10个
，斩块 。葱切花。洒上葱段，加人姜 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。症见咳喘气短
、补气养血
，抹干水分，利尿
。平放在荷叶中 ，淋入香油即可（如无荷叶 、胡椒粉少许 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，红枣10颗
，
【做法】
1.牛蛙去皮、胡椒粉，味精10克
，漂冷水洗净 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，花生油各适量
，姜切片，修齐成椭圆锯齿形
。花生油拌匀
，
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，降脂 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，红枣
、排骨50克，放人锅内，葱 、略捏干水分 ，花雕酒10毫升 ，味精 、料酒10毫升 ，党参15克，滋补 、再用文火煲1~2小时 ，党参15克，用武火煮沸后，
2.太子参、太子参600克 ，牛蛙
，适用于气虚肺燥
，水草1条。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，盐 、加入盐、胡椒粉、排骨 、再煲10分钟即可 。味精
、内脏 、放入猪瘦肉 、