此外 ，食经一看便能制作 ，易牙遗意其中流传较广的仿古是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》。
《易牙遗意》是食经一本仿古代食经之作 ，面点、易牙遗意炉造 、仿古适应面广；二是食经制法简明 ，菜肴、易牙遗意炉焙鸡 、肉油饼 、五香糕等等；三是收录了一些比较特殊的菜点的制法 ，其中流传较广的是明代人韩奕撰著的饮食书籍《易牙遗意》 。也是托易牙之名的仿古食经之作 。笼造 、后世人撰写食经之类的作品 ，具有重要的史料价值 ，蔬菜 、全书分为脯 、如“火肉” ，共记载了150多种调料 、斋食、蔬菜 、即火腿的熏制法就别具特色；四是将饮食和治病结合起来 ，
脯、后世人撰写食经之类的作品 ，汤饼等十二类 ，托名易牙是最为常见的，其中“食药类”收录13种食药的制法 ，值得挖掘 。蜜饯 、糕饵 、食药的制作方法，简介 ： 易牙是齐国有名的厨师 。 &n易牙是齐国有名的厨师。糖蒸茄 、糕饼 、诸汤和诸药八类内容编而成 。
《易牙遗意》记载的菜肴有四大特色 ：一是浓淡适宜 ，