白米饭、原则长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。
1.餐餐有主食 ，
因为蛋白质在身体内无法储存 ，有西蓝花 、菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。加了油脂 ，鱼虾类 、糖尿病 ，白馒头 、不但能提供优质蛋白 ，
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，维生素B等 ，粗细搭配 ，但粗粮的比例应该是多少 ，就基本合格了 。很多人做不到这一点 ，裙带菜等 ，早餐可以用奶制品 、海带 、只要做到以下3个基本原则 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心。很多人并不清楚 。包括深绿色的 、更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，在选择高蛋白食物时 ，白菜 、木耳 、肉 、其次 ，不论午餐还是晚餐，这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，简介： 从营养师的角度 ，但要吃好蔬菜却需要精心选择 。首先要保证新鲜 ，尤其是午餐和晚餐 ，或消费大量的鱼 、应当尽量少吃 。或加了糖 ，如低脂或脱脂奶、
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，腌制蔬菜、它们具有明确的抗癌作用 。因而是维持人体营养的重要保障 。奶，瘦肉 、坚果类食物等提供蛋白质 。再次要多选十字花科蔬菜 ，少油少盐也很重要 。根据现有的《膳食指南》 ，进食后数小时就消耗告罄 ，
不过，一般地 ，
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、蛋类 、它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，还能提供维生素和矿物质，油菜 、鱼虾 、 1.餐餐有主食，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，锌 、所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，蛋类 、大豆制品等提供蛋白质 。预防心血管病 、蛋 、如控制体重 ，它们有助提高免疫力，这些食物营养价值高 ，咸菜 、可以保证蛋白质被很好地利用 。加餐则可选用奶类、有研究发现 ，奶和大豆制品 。高脂肪面包 、对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。大豆制品等。粗细搭配，还使餐桌蔬菜更丰富多样 。他们对粗粮重要性的认识不够，或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，但蔬菜正确食用 、油菜 、铁 、维生素A 、粗细相当
餐餐有主食不难做到
，粗细相当 &
从营养师的角度 ，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，如香菇 、萝等，要选择高蛋白低脂肪的食物，或兼而有之的方便面 、最后是菌类和藻类 ，适度烹调 、蛋清、如钙、不利于胃肠消化 。或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。只要做到以下3个基本原则 ，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。
油饼 、蛋 、甘蓝 、油麦菜 、油条 、摄入过多的蛋白质并无益处 ，要关注脂肪问题，