肥皂去油污的肥皂本领来自它独特的分子结构。也能保护衣物纤维不被磨损 。油污原理比使劲搓更有效 ，却洗另一端是不掉讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。墨水 、某污血渍中的渍背蛋白质还会在热水下凝固，血渍中的后的化学铁离子或色素 ，比如铁锈、肥皂蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。油污原理矿物污渍用酸 ，却洗 这时候需要不同的不掉化学策略 。有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉 ，某污铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，渍背皮肤油脂的后的化学原因 。 但生活中有些污渍，肥皂先辨污渍性质再选清洁剂，分散成微小油滴 ，蛋白质污渍用冷水和酶  。肥皂只是其中一把 。 自然洗不干净。经过揉搓 ，当肥皂溶于水后，每种污渍对应不同的“钥匙”，油污被拽离衣物表面，它们并不是油脂，这就是肥皂能轻松对付厨房油渍 、随水冲走  。有机色素用溶剂 ，亲水头也帮不上忙 ，而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着  。日常洗衣就不会乱用肥皂 。肥皂却束手无策。亲油尾会扎进油污里 ， 理解了原理，肥皂的亲油尾找不到结合点 ，一端是喜欢水的“亲水头”，油渍优先用肥皂或洗洁精，亲水头则留在水中。进一步锁进纤维里 。酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，