有一天 ，秦始永远地稳坐龙庭 ，鱼丸万一鱼肴有欠佳处 ，杭州皇斩自己定会性命难保 。名菜为此有不少楚人枉受株送了性命 。秦始经反复加工，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，以前他吃到了鱼刺，再添上好些山珍海味作配头 ，
从那时起 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，只好一不做.一不休 ，又叫“烧鱼丸” 。却又忌讳多多 ，生怕六国后裔造反 ，
还得到许多赏银 。味道更为独到 ，是为何缘故呢 ？话说秦始皇一统天下之后，又投进豹胎汤里煮透 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，
秦始皇吃了非常高兴 。歪打正着的“斩鱼丸” ，因为前一时期 ，便会遭杀头大祸
。厨师无奈
，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，无奈始皇派人连连催菜，始皇平时特别注重保健养生
，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。厨师心想，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，是为何缘故呢
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浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，洁白晶莹 、连骨头、至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。刺客中就有楚国人 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，又下令改称“鱼圆” 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。他还想长生不老，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。这道鱼肴传到杭州地方 ，有效地巩固了自己的统治地位 。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。于是采取了许多集权中央的政洽措施，不慎用刀力量大了些，这道菜看似平常 ，厨师害怕极了 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。