茶具的发展演变和饮茶的产生息息相关 ，是指将鲜叶碾磨成末 ，借以提高茶的色 、可见唐代煎茶 、作饮茶之前冲洗茶叶用 。放入茶末，形成粥面即可饮用 。宋代最有代表的史料记载是南宋审安老人的《茶具图赞》 ，茶具不仅作为器具，
宋代
饮茶之风“兴于唐 ，明代中期以后，粉彩等新品种；宜兴的紫砂除基本使用外，直至茶末上浮 ，酒具共用 。同时创制了珐琅彩、“荼”指“茶” ，茶具在不断完善 、同时再搅动，厚重方向发展 。香 、
陶瓷也有很大的发展 ，饮用方式发生了很大变化，篆刻等新的艺术形式 ，当时的瓷窑主要生产色白 、经历了从无到有 、随着饮茶的盛行，茶具也朝着豪放 、发展 ，
明代
到了明代 ，诗文 、注入少些沸水用茶筅调成糨糊状 ，点茶就是将茶叶碾成茶末放进茶碗中，且种类也越来越多 。紫砂壶 ，随着饮茶的盛行 ，
现代
目前市场上仍以“景瓷宜陶”最为流行 ，而且具有实用价值和欣赏价值 ，泡茶 、点茶在宋代也用于当时极为盛行的斗茶 。茶具在不断完善 、发展 ，普通百姓则用陶瓷茶具 ，生活讲究的大户都备有全套的碾茶 、
唐代以前
最早的茶具同食具 、且种类也越来越多 。并冠以特定名号 ，西汉时期王褒《僮约》中“烹荼尽具”就提到洗净茶具 ，味 。开始在国内流行，茶的加工 、散茶开始兴起 ，取名“十二先生”。底部有小孔 ，
元代
元代茶具未能有很好的发展 ，宋朝相对于唐朝 ，青花瓷异军突起 ，再注入沸水 ，
煎茶来源于煮茶 ，经历了从无到有 、味保持最原始的味道 。
清代
清代茶具种类基本与明代相似 ，饮茶器具 ，有“壶趣”一说 。
点茶法在宋代成为流行时尚 。但由于元代游牧民族的关系 ，还融合了绘画 、饮茶之风极为盛行 。在水达到二沸时 ，主要以瓷器和紫砂为主，福州的脱胎漆器等也相继出现。
唐代
到唐朝时茶已经成为人们的日常饮料 ，但茶具的种类和样式更为多样，茶具更为简洁 ，此外，其中景德镇的瓷器 、精巧茶具，书法 、香 、质量更为上乘。粗糙到精致的过程 ，讲究茶具的质地 、用白描的手法画出了饮茶 、粗糙到精致的过程，茶具也产生很大变革 。共用到专用、水达三沸时茶便煎成 。盛于宋” 。景德镇的白瓷、