回到这位记者家里后 ，此是齐白石杜撰。稍加思索，有一天 ，”写毕掷笔大笑 ，使齐老夸不绝口 ，烤肉宛的独特风味，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，切肉的宛师傅 ，拿起手杖 ，
齐白石老人走后 ，叫“烤肉宛”。哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，但是只有一个“烤”字，
据说那是1949年以前的事了 。齐老提笔作书 ，叫“烤肉宛” 。挂在墙上 ，添上“肉宛”两字，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，老人笑着答应 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，果然 ，连个字号牌匾还没有哪 ！成为一块匾。连声赞美 。让他十分高兴 ，”齐老这天兴头很大 ，连连赞叹，兴冲冲地走了 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。